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華やかな春スイーツを販売中

コロンバン原宿本店サロンでは3月15日より、季節の新作スイーツを販売しております。
桜、苺、ミモザなど、春の訪れを感じる花々をモチーフにした華やかな仕上がりで、季節の手土産にぴったりです。

■桜のモンブラン 税込540円
ジョコンド生地の上に、桜風味のフロマージュヨーグルトムースをのせ、白餡ベースの桜クリームをモンブラン風に絞りました。ムースの中に忍ばせたグリオットチェリージャムの酸味が、モンブランの優しい甘さをひきたてています。

■フレーズバスケット 税込594円
濃厚でコク深い味わいのカスタードクリームを絞ったシュークリームのバスケットに、真っ赤な苺を詰め込みました。ふんわりとした食感のシュー生地、なめらかな口溶けのクリーム、甘酸っぱい苺のハーモニーが気持ちをほっとさせる、春爛漫スイーツです。

■ミモザ 税込648円
春を告げる花として人気の「ミモザ」をモチーフにしました。カップ部分は、カクテルのミモザをイメージし、オレンジムースをベースにしています。小さな黄色い花々が球形に集まって咲く可憐なミモザの姿は、ヨーグルトクリームに細かく崩したスポンジ生地(ケーキクラム)をちりばめ表現しました。

■抹茶と苺のロールケーキ 長さ約12cm 税込1,404円
ふわふわしっとりした食感の宇治抹茶生地で、粒あん入りクリームと苺を巻き上げた季節のロールケーキです。生地をデコレーションした抹茶ガナッシュ入りのバタークリームが、芳香な抹茶の香りと旨味をより一層高めています。

<販売予定期間>2019年3月15日(金)~4月18日(木)

ぜひこの機会にご賞味くださいませ。
皆さまのご来店を心よりお待ちしております!

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